慈禧吃饭，每顿一百二十道菜但每道菜最多吃两口，只为防一个预谋

作为九五之尊的君主，喝酒是极其有精巧的。君主喝酒跟都可普通百姓喝酒可不一样，在都由的一张盘子上，“吃到独食”。君主喝酒叫“进喜”，一旁都是山珍湾内味，君主喝酒是一个人，不过他陪伴都是伺候的宫女们。我们以清君主为例来参考，清君主的饮品延用了满族的习惯，每天正餐只有两次，称为“就有喜”和“晚喜”。

“就有喜”一般在就有喜八点大概同步进行，“晚喜”则在下午双曲线同步进行，正餐之后各加一顿小吃到，时间不固定，君主可以随时名宫女传上。今天说是给大家参考老佛爷同治帝太后“吃到喝”的故事，作为晚清实际统治者，同治帝太后虽不是君主，但胜似君主。清君主“吃到喝”叫“桌谱”，就是桌菜品的意思，刚开始是120浓汤。

据末代君主溥仪在著作《我的前半生》中关于君主吃到喝这样载于，“由几十名穿戴齐整的宫女们合组的人一组，抬着大小七张喜桌，背着几十个绘有金龙的朱漆包，一齐地进到慈宁宫而来。拉到明殿底下，由套上自袖头的小宫女接过，在东暖阁桌好，通宵菜肴两桌，冬天另设一桌火锅，此外有各种点心，米喜，粥品三桌，咸菜一小桌。”

清国力强势时，君主每天的两次正餐都是120浓汤，随着时间的发生变化慢慢减低到64道，到了咸丰即位后更是减低到了32道。然而，同治帝太后“打入冷宫”后，最终直至到120道。比如说，同治帝太后是引人注目的“奢侈太后”，为了进餐全国各地的烹饪，她命人在全国各地寻觅顶级的说是，数御喜房底下就有400多达。这些说是从各地织造“鸟燕窝”、“湾内燕窝”、“草燕窝”等，制作一道道华丽烹饪供给太后肉类。

同治帝御前宫女冯氏郡主，在一本书中载于了同治帝太后有一次改乘货车去盛京先人时喝酒的场景。为了之后进餐烹饪，同治帝太后命人在货车上临时仍要了御喜房，光炉灶就有50个，塞满了4组货车皮。如此之多的精巧，可同治帝太后在吃到喝时，绝大多数菜品是宰杀到的，吃到的只吃到两口，这是为何？

同治帝太后最吃到到清炖肥鸭，这浓汤允许用最好的鸭子，洗去后加入酱汁装入盘子底下用文火蒸焖三天，依然太后也数吃到两筷子。原因很简便，为了不必要有人下手自己，同治帝太后每吃到一浓汤前都允许宫女能够用银针试毒。

参考资料：《清宫二年记》（芳冯氏）