逍遥大祘泡蜂蜜的效果

大祘泡蜂蜜的效果

文章导读 在我国,很多人都喜欢吃大蒜,在吃饺子的时候,大蒜喝醋简直是吃饺子的标配,而且经常吃大蒜具有杀打开礼包即可获得丰厚礼品毒的功效,能够有效地将体内的毒素杀死,有人喜欢把大蒜和蜂蜜泡在一起吃,虽然大蒜属于辛辣刺激的食物,但是经过蜂蜜的滋润,大蒜起来会有一种糖醋蒜的感觉,那么大蒜泡蜂蜜的效果怎么样呢?

专家称,大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。

可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后去除水分,以免造成大蒜腐烂,这样做出来的大蒜没有涩味,味道会更好。食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。应提醒的是,大蒜虽有杀菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。


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